突如母と二人で暮らすことになり。料理は父任せだった我が家なんですが
まあいい機会だし料理ぐらいせんとあかんと母上様がおっしゃられたので
ハンバーグを作ってみました。とても一人で出来るもん常態・・・・。
とりあえず何を作ったか記録しようと思う。(献立に困った時のため)
材料は
牛挽肉(200g) ワイン 大さじ2
卵 1ヶ ケチャップ 小さじ2
たまねぎ 1/2 個 ソース 小さじ2
パン粉 大さじ2 塩コショウ 適量
牛乳 大さじ2
上にかけるソースとやら
えのき 1袋
まいたけ 1袋
ワイン 小さじ2
ケチャップ 小さじ2
ソース 小さじ2
にんにく 1かけ
で
完成
どう見てもきのこ。
いやいやちゃんとハンバーグですよ
ほらねっ!(少し赤く見えますが皿の色の反射なので生焼きではないです)
初めて作ったにしては上手く出来たと思うッ!肉汁結構すごかったし!
そんでおいしく頂きました。
反省点
写真をみるとおり上にかけるきのこが多すぎた。
のとつけあわせももうちょっと工夫したいものです。
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2007⁄11⁄09 18:59 カテゴリー:日記 comment(0) trackback(0)
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